Špičkové výkony a snaha o dokonalosť

O našej firme

Minulosť

Spoločnosť Sharkam s.r.o. bola založená v roku 1998 po predošlých dlhoročných skúsenostiach v gastronómii. Počas svojho vývoja sa spoločnosť pretransformovala na fullservisovú cateringovú agentúru tej najvyššej úrovne, o čom hovoria stovky uspešných projektov pod hlavičkou Sharkam VIP Catering.

Na začiatku nášho pôsobenia na trhu sme sa zameriavali na poskytovanie cateringu v rámci Bratislavy, kde doteraz sídlime. V dnešnej dobe zabezpečujeme cateringové služby na celom území Slovenska vrátane susediacich regiónov Čiech, Maďarska a Rakúska. Okrem špičkového gastronomického servisu zebezpečujeme aj kompletný event manažment a čiastkové doplnkové služby na VIP úrovni.

Súčasnosť

V zmysle požiadaviek klientov už dlhší čas zabezpečujeme aj menšie spoločenské udalosti ako sú gril párty, súkromné večierky, narodeninové oslavy, cocktail párty, svadby a iné typy akcií s menším počtom účastníkov. Tento trend nás priviedol na myšlienku prezentovať svoje služby aj prostredníctvom špecializovaných stránok, na ktorých sa práve nachádzate.

Manažment našej spoločnosti tvoria skúsení profesionáli z oblasti cateringu. Prioritou nášho tímu je v prvom rade spokojnosť klientov, čomu podriaďujeme všetky interné procesy. Nesnažíme sa stať najväčšou cateringovou spoločnosťou so zameraním na každodennú prípravu jedál, naším cieľom je kvalita všetkých produktov a služieb. Ku každému klientovi a hosťovi preto pristupujeme ako k VIP klientele.

Tak, ako je pre nás zaväzujúca kvalita našich produktov a služieb, kladieme dôraz aj na kvantitu. V praxi to znamená, že ručíme aj za dostatok ponúkaných jedál a nápojov. Klienta týmto úplne odbremeníme od starostí a problémov, ktoré môžu vzniknúť počas realizácie akcie. Know-how tohto druhu používame ako jediní na slovenskom trhu. Sme hrdí na to, že hostia našich klientov odchádzajú z nami organizovaných akcií vždy spokojní a sýti.

Za prípravu všetkých špecialít studenej i teplej kuchyne zodpovedá náš šéfkuchár, pán Martin Petrík, ktorý je tiež autorom receptúr a množstva kreatívnych drobností, ktoré náš catering odlišujú od ostatných firiem. Príprava pokrmov prebieha často priamo pred očami hostí. Flambovanie mäsa či dezertov, tranžírovanie rýb, grilovanie steakov - to všetko sú jedinečné zážitky, ktoré vám sprostredkujú naši majstri kuchári. Neustále sledujeme najnovšie trendy v gastronómii a prinášame aktuálne koncepty akými sú napríklad show-cooking či bio catering.

Budúcnosť

Našu budúcnosť vidíme hlavne v ústretovom, profesionálnom a zároveň priateľskom prístupe ku klientom. Je to taktiež invencia, s akou pristupujeme ku každej jednej akcii, ktorá nás neustále posúva vpred.

Našim cieľom je prinášať na trh stále nové poznatky a technológie zo sveta gastronómie, ako aj lepší manažment podujatí. Práve prostredníctvom špičkových výkonov si aj naďalej chceme udržať popredné miesto vrámci slovenských ale i zahraničných poskytovaľov cateringu.